秋风徐徐，凉风阵阵，又到了一年一度的金秋季节。每年的中秋节一过以后，又到了吃螃蟹的最佳时候，这个时候的螃蟹营养价值丰富，蟹黄多、肉质鲜美。 蟹蟹即金液，槽丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月…
“秋风响，蟹脚痒。”金秋时节，螃蟹黄满，肉嫩味美。正所谓：“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。” 用料 阳澄湖大闸蟹 3只 生姜 适量 葱 1段 柠檬蒸鱼酱油 少量 清香米醋 适量 …
秋风起，菊留秋色蟹膏肥。不吃螃蟹的秋天是不完美的！ 蟹膏丰腴圆润，蟹黄肥得流油。这股子诱惑实在是让人欲罢不能啊~很是勾人食欲！ 用料 大闸蟹 4只 姜 6片 蒜瓣 3个 香葱 1根…
肥美的大螃蟹为我们的餐桌增加了不少鲜味。但是吃螃蟹也有很多窍门，如果处理不当，不但影响口感，有时甚至还会引起食物中毒。 “不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。从苏轼的这首诗中就足以看…
大闸蟹正确的做法是这样的，别做错，浪费了食材 对吃货而言，品尝美食是一件很重要的事情。尤其是“时令”美食，如昙花一现不把握时机就品尝不到它的美味了。 古人常说“不时不食”讲究的是时…
