手工腐竹必须经过晾晒工序。曹章保摄 陈和林在制做腐竹。 曹章保摄 阳埠乡是赣州市赣县区远近闻名的腐竹之乡，这里不仅盛产腐竹，而且还因腐竹品质优良，吸引八方游客慕名而来。 晒豆、洗豆…
莲藕炖排骨 1.莲藕中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。 2.葱切片，姜切片。 3.锅内加清水，放入排骨，大火烧开。 4.将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。 5….
导读：天冷了，它是绿叶蔬菜里最贵的菜，8块钱一斤，很多人都舍不得吃。 说起冬季，我们南方一直都不会缺少绿叶蔬菜，走到超市或者菜市场，随时可见绿叶蔬菜，这也是南方人的生活优势吧！今天…
导读：炒花蛤时，有人焯水有人直接炒！大厨：都不对，这样做5斤不够吃 蒹葭苍苍，白露为霜，所谓花蛤，煮水一缸。辣油炒之，味美悠长…… 刚入厨的时候，听一位老师傅说“冷水的蛎子，热水的…
西葫芦是我们常吃的夏季蔬菜之一，以其皮薄、肉厚、多汁、香脆的口感深受人们喜爱。常见的烹调方法有西葫芦炒肉、西葫芦炒西葫芦、西葫芦炒鸡蛋等，很多朋友喜欢用西葫芦包饺子。今天给大家介绍…
择一事，终一生，是代代五粮液人的真实写照。 五粮液传统酿造技艺是中国传统文化孕育的瑰宝，磨粉制曲、酿酒、勾调三大工艺流程，却包括了五粮配方、包包制曲、跑窖循环、续糟配料、陈酿勾调等…
炎炎夏日，喝上一杯冷饮，再吃几口香甜爽口的红豆糕，十分惬意。红豆是夏天的必备单品。它味道很好，而且很容易制作。如果你是一个没去过厨房的初学者，一看就知道。让我们看看如何制作它。 原…
夫妻俩的晚餐，两菜一汤一米饭，花费不多吃得香。 1、今日晚餐：豆角炒牛肉，鸡蛋西红柿辣椒，黄瓜汁，杂粮米饭。 夫妻俩的晚餐，两菜一汤一米饭，30分钟上桌，简简单单的饭菜，夫妻俩却吃…
还有十来天就要过年了，过新年家家户户吃饺子，我们这边从年三十就开始吃，一直吃到初五，不是每天每顿都吃，是这些天都少不了饺子，年三十的晚上，初一的早上还有初五的早上是必吃的。 饺子的…
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『晒红薯干，切记别直接晒，外婆教我2招，金黄不发黑，甜糯有嚼劲！』 春天马上就要结束…
