孙华，男，1980年出生，山东郓城县人，大专学历，毕业于青岛市商业学院酒店烹饪管理专业，山东名厨，青岛十大青年勋厨，菏泽市烹饪餐饮业协会副会长，2018年至今担任健力源餐饮管理有限…
作者：张富国 姥爷的生日在正月初六，姥爷好甜口，生日聚餐总少不了翻砂的、拔丝的、上色的甜味菜。姥爷常说：“把没味儿的东西挂上件糖衣，味儿就满了。”这恰恰是我们小辈最喜欢的。小时候甜…
说出来你可能都不信，但真的啊，我连做梦都在馋这个！ 上次吃这个脆皮大煎饼，还是在义乌出差的时候。回来也一直惦记它，这次终于是安排上了。 这个面饼还是有点讲究的，得用温水和面，配料和…
干蒸螃蟹 螃蟹味道十分鲜甜，用干蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素。 在温州，不管是什么蟹的种类，一方蒸屉都能容下。趁热掰开蟹壳，蟹膏丰腴…
5天的假期很快就结束了，明天又要言归正转，开始新一周的工作，老规矩，休息日多做2个菜，完美结束小长假。 从今天开始就进入夏天了，天气一天比一天热，所以，饮食上要有所调整，今天我们家…
春夏交替包饺子，韭菜芹菜靠边站，用它健脾消暑味道香，不懂吃可惜 这个季节正是春夏交替的季节，北方的五月，天气说热就热了，这几天中午都到了30几度，但屋里还是很凉快的。 每年到了这个…
说起纯牛奶，它的营养成分是非常高的，但是有些人不喜欢它原来的味道。今天我们就用家里不能喝的牛奶来分享一道美味的甜品 原料：纯牛奶、红蜜豆、白砂糖、玉米淀粉 第一步：将250克纯牛奶…
没什么食欲的时候，来一盘，真的很有用，特下饭 这几天网上看到很多人在问千张是个什么东西，是肉吗？还豆制品？其实我说的千张一般指百叶。 百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统…
母亲节，能为妈妈做点什么？一束美丽的康乃馨，一句感恩的祝福，一个温暖的拥抱，一桌营养健康的家常饭。 萝卜一年四季皆可食用，可生食，亦可熟食；可炒可炖可腌可煮，物美价廉，是药食同源的…
我第一次做菜，做的是炒鸡蛋，看着老爸夹了一筷子炒蛋放进嘴里，我满怀期望的问：“味道怎么样？”老爸皱皱眉头道：“嗯，你这盐炒得不错，还有蛋香味儿！” 晚上喝酒跟别人打架，白色的T恤被…
