鱼鳞大家应该都见过吧，通俗一点说就是鱼身上的鳞，就是鱼最外面的那一层，摸着挺滑，而且还亮的发光，主要是用来保护鱼自身的，有鱼鳞就像我们人穿了一个铠甲一样。鱼鳞是扇形的，取它的时候是非常好取得，而且鱼就算被取了鱼鳞，它也不会流血，因为它里面其实是还有一层膜附着在上面的。取鱼鳞的时候非常好取，最常见的就
家常老豆腐这样做，入味又下饭，3块钱能做一大盆，经济好吃又解馋。豆腐是豆制品中最常见的一种美食，豆腐的价格便宜，而且具有丰富的营养价值，可以用来制作各种各样的菜肴，所以豆腐备受人们的喜爱。豆腐的吃法有很多种，可以凉拌也可以炒着吃还有炖着吃，最出名的有小葱拌豆腐，还有白菜炖豆腐等各种吃法，而豆腐的做法
在川菜里，粉蒸菜系跟鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等经典菜系比起来，名气没有那么响亮，但它却是寻常百姓家最常做的菜式之一。它的做法简单，容易上手，荤素搭配，五香味浓，也是一道宴请宾客拿得出手的好菜。粉蒸菜的肉类可选五花肉、排骨、肥肠、牛肉、羊肉，垫底的配菜选择更为广泛:南瓜、红薯、土豆、四季豆、豇豆、
汤圆是我国的传统美食，糯滋滋的，特别好吃。如果自己在家煮汤圆，有个特别纠结的问题，到底煮多长时间呢？时间太短怕不熟，时间太长又糊成一锅粥。一般来说，汤圆的煮熟时间在3到5分钟之间。然而，具体的煮熟时间取决于汤圆的大小和硬度。较小和较软的汤圆可能只需要煮3分钟左右，而较大和较硬的汤圆可能需要5分钟或更
在中国的饮食文化中，辣椒炒肉无疑是一道家喻户晓、口味独特的传统菜肴。但是，要想做出一道美味的辣椒炒肉，可不是那么简单的事情。正宗的湘菜大厨们经过多年的摸索和实践，总结出了许多独特的技巧和诀窍。今天，我就以湘菜大厨的身份，与大家分享一下我多年来掌握的正确做法，让你也能轻松做出鲜香好吃又下饭的辣椒炒肉。
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的菜，和你一起交流和学习，爆炒土豆丝其实也是酸辣土豆丝，川菜馆特色家常菜，再家里，也是经常做的一道菜，我家孩子就喜欢吃炒土豆丝，每次都要吃两碗米饭，喜欢这道菜的，就一起学习吧，准备食材，土豆一个，葱蒜，小米辣，青红辣椒，配料准备盐，食用油，生抽，香醋，蚝油
说起“锅巴”，让我想起小的时候，老家在农村，一般做饭都是用柴锅，煮饭总会结一层锅巴底，我们兄弟姐妹几个都抢着吃，现在想起来满脸都是幸福。现在条件好了，一般都用电饭锅煮饭，所以吃锅巴的时候也就少了。实在想吃也只能上超市去购买，虽然味道很好，但是总是吃不出自己家里边的锅巴的香味来。而在外面买的锅巴，一般
1、虾：三分钟虾可以说是我们平时最常见也最常吃的海鲜了，它一般用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯三分钟至熟捞起，控去水分上盘便可。虾一定要注意把握好时间，不然煮久了则会导致虾的肉变硬变老，就没有它本身鲜美的味道了。2、生蚝：3分钟，个大延长半分钟我们平时都是在外面吃烤生蚝的多，但如果筷在家做的话又该怎么做
鳗鱼是一种营养丰富的水产品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有很多好处，比如增强免疫力、补血养颜、抗衰老等。鳗鱼的做法也很多，今天就教你一条鳗鱼，两种美味：煎出外皮QQ弹弹，蒸出肉质鲜美！下面就教你这两种做法的详细步骤和食材挑选以及小贴士，让你轻松享受美食。煎鳗鱼的食材挑选：鳗鱼：选择
教大家制作一道美味可口、鲜香四溢的炒花蛤。·首先挑选一斤新鲜的花蛤用清水将其清泡吐沙，记得在过程中要不时晃动盆子，让花蛤更好地进行吐沙。经过一个小时的等待再次将花蛤清洗3遍，直至水变清澈为止。·接下来准备好蒜片、姜片、小米椒、香葱和香菜。·待锅加热后不放油直接倒入花蛤，受热后张嘴后沿着锅边倒入料酒有
