在许多快餐店里，总会有那类纤薄、超香酥的零食，使你吃得乐此不疲，乃至回味无穷啊。实际上这类又香又薄又脆的小甜点，大家在家里还可以轻轻松松解决哦。
今日就给大伙儿介紹一款白芝麻脆饼，真的是极其香酥啊！无论和传统化的新中式小甜点，或是欧式餐食比起來都更胜一筹。尤其是起锅后，脆饼摆脱模貝的那一声响声，听着确实是太舒服了。超美味的薄脆芝麻片，香气浓厚，做是多少都不太吃呢！
今日就何不一起来品味一下吧，制做简易，食物多种多样，可以按照本人爱好制做出几款口味的白芝麻脆饼。脆口解馋解饿的小零食，咬一口满口留香，多种多样口味，使你一次吃舒服，当做家居小甜点，棒极了。
【芝麻薄脆】
制做调料：蛋清50克 食用油（无盐黄油）20克 盐1克 低筋粉23克 玉米淀粉2克
做法：
1、先取50克的蛋清，添加食用油（20克）还可以换为液体的无盐黄油味儿最香，再加进白砂糖（25克）、盐、充足搅拌均匀。
2、再把面粉和淀粉混和搅拌均匀，这一步要多拌和一会儿，让其完全结合；
3、添加芝麻，白芝麻生宝宝的，把白芝麻拌匀称就可以。
4、倒在裱花嘴里，先把模貝刷一层很薄的植物油。面浆挤模貝一半的量就可以，给它晃匀称，越薄口味越松脆；
5、装进去加热好的家用烤箱，左右火170度烤12min上下，出炉以后凉透，非常容易就脱掉了。
6、十分松脆，还超好看！
7、还能够制成可可味的，作法全是一样的，秘方用相等的低筋粉换3克巧克力粉就可以；
8、16个蛋清的一共进行了这么多，最传统的或是芝麻口味的，椰丝粒口味的也很香。3种口味都美味，假如您有做零食或者虎皮蛋糕，剩了许多的的蛋清，这一小零食一定要试一下。做为刷剧小零食，这一芝麻薄脆也特别友善！
小贴士：假如嫌模貝不便，还可以立即倒在蛋糕模具里，铺平薄薄的一层，立即放入烤箱烤15分鐘上下，出炉立即撕成一小块就可以了，但是要尽可能摊薄一点，口味更强。
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