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长肉“最猛”的6大主食,馒头米饭未上榜,油条只排第3,建议了解

149次浏览     发布时间:2022-04-30 14:30:33    

减肥永远不变的口号就是:管住嘴,迈开腿,三分靠练,七分靠吃!具体吃什么很有讲究,吃对了不饿肚子也能瘦,相反则是猛长肉,不想再胖,以下几种主食要少吃

很多人认为馒头,米饭这类主食最容易长肉,却不懂有些主食才是高热量的代表,堪比喝油,细细比较,米饭馒头排位只能靠后,一起看看长肉最猛的主食都是什么,建议了解

第一名:酱香饼、手抓饼、千层饼

想要把饼做的又香又酥,往往就要添加很多油脂进去,这样不仅层次丰富,吃起来也非常香,一不小心又在“喝油”,一小块饼100克就达到了350大卡,吃饱至少需要3块,堪称热量大户,想吃建议换成蒸饼,筋道热量低

推荐【菠菜蒸饼】

《食材》

面团:菠菜100克、面粉300克、食用油5克、盐2克

卷饼菜:豆腐皮、豆芽、鸡蛋

《步骤》

1、锅中倒水煮开,然后先加1勺食用油,再下菠菜烫10秒钟捞出,放凉后榨成菠菜汁

2、碗中倒入300克面粉,2克盐,多次少量加120克菠菜汁,和成偏硬的面团,盖上盖子醒面20分钟

3、醒好后取出来揉光滑,然后擀成薄饼,厚度要比饺子皮还要薄,擀好后放进蒸锅先开火蒸,继续擀下一个

4、擀好后锅里的已经蒸熟了,把这个也放进去蒸,每次直接叠在上面即可,不用把蒸熟的取出,最后一张擀好蒸熟后,全部取出来,把每一张都撕开,摊开放凉

4、准备豆腐皮切丝,鸡蛋打散,下锅先把鸡蛋炒熟,再放豆芽,豆腐皮,加盐,味精,十三香,老抽炒熟出锅

5、取一张薄饼放在案板上,加上炒好的蔬菜,卷起来,淋上辣椒油就可以吃了,平常觉得睡不好,可以多吃点菠菜,滋阴降火

第二名:热干面,炒面,炒河粉

面食类热量已经不低了,做出炒饭,炒面经过二次加工,吃着的确香,但是肉也在蹭蹭长,一份吃完需要跑步2个小时来消耗,馋了偶尔吃一次,不要天天吃,特别是热干面裹满麻酱堪称“热量炸蛋”

第三名:油条

油条一直长期占领早餐的首位,很多人馋这一口,它油而不腻,香脆可口,搭配一碗热豆浆,或者配上一碗胡辣汤,吃起来相当过瘾,同时热量也是相当可观,1根油条等于3碗米饭,想要减肥建议选择蔬菜多的面食,好吃热量低

推荐【豌豆团子】

食材:青豌豆、鸡蛋、面粉、玉米面粉、蒜、盐、鸡精、生抽、糖、醋、蚝油、辣椒面

《做法步骤》

(1)碗豆清洗干净,开水下锅,绰水2分钟,里面加点盐和食用油,这样颜色更佳翠绿,然后捞出来过一遍凉水备用

(2)碗中打入3个鸡蛋,加一点盐和鸡精增加底味,锅中倒油倒入蛋液炒熟,炒的碎一些,盛出来放凉

(3)下面处理碗豆,绰水后颜色看起来明显绿了很多,接着倒进绞肉机,打成豌豆颗粒,倒进盆中,把刚才炒好的鸡蛋一起倒进去

(4)开始调味,放1勺盐,1勺鸡精,1勺五香粉,再倒入一大勺面粉,搅拌均匀,加面粉是为了增加黏性,更好的塑形

(5)搅好后,抓一团攥成圆形,捏的紧实一些防止散开,如果不容易成团就是面粉加少了,适当的添加一些,不要一次添加太多

(6)准备一个盘子倒一勺玉米面,把团子放进去滚一滚,均匀的粘上玉米面,再捏一下把玉米面固定紧实,放进蒸笼水开后计时15分钟

(7)做个蘸料,碗中倒入蒜末,辣椒面,淋入热油激发出香味,然后加白糖1勺,鸡精1勺,醋1勺,生抽2勺,蚝油1勺搅匀就可以了

(8)蒸熟的豌豆团子取出来,中间放上一碟蘸料,美美的就可以吃了

这款菜团子膳食纤维特别丰富,热量也低,当作主食放心吃,不怕胖

第四名:凉皮

夏天就要到了,天气炎热,每天想吃点凉的降降温,凉皮就是最主要的选择,吃一碗清爽又舒适,看起来普通的一份拌凉皮,看起来不油腻,实则是隐形高热量食物,不拌之前的热量一碗就达到了400大卡,再加上酱汁,麻酱等,热量更是翻倍

想吃凉的可以选择低热量的凉粉,一碗只有它的4分之1,吃两碗也不过分

推荐【豌豆凉粉】

《食材准备》豌豆淀粉100克、清水1000毫升、花生米、小葱、蒜瓣、辣椒面、香醋、生抽、糖、盐、熟芝麻

《做法步骤》

1、碗中倒入100克豌豆淀粉,然后加200毫升清水,搅成淀粉糊

2、接着锅中倒入剩下的800毫升清水,不用烧开,等烧至锅底出现小气泡时倒入淀粉糊,朝着一个方向不停地搅拌

3、渐渐地会变得很粘稠,冒起很多大泡泡,就可以关火了,倒入提前刷油的容器内,把表面刮平,冷藏2个小时

4、2个小时后已经凝固了,然后倒扣出来,切成小长条,收进盘子里

5、下面做个凉拌汁,葱花,蒜末,辣椒面,熟芝麻,盐,糖,鸡精,淋入热油激发出香味,搅匀放凉,然后加生抽,醋凉拌汁就做好了

6、将做好的料汁均匀的淋在凉粉上面,再放一把花生米,搅一搅就可以开吃了

第五名:泡面

我们一顿正餐的热量在600大卡左右,可以吃到蔬菜,水果,肉类和碳水类,营养均衡,而一包泡面就达到了这个界限,吃完还没营养,而减肥就要食物多样化,才能减肉快

第六名:水饺

水饺是餐桌上常见的主食之一,尤其过节少不了它的存在,但是水饺的热量可不低,随便吃一碗15个,粗略算一下有800大卡,想不胖都难,实在太馋可以吃杂粮水饺,不怕长肉放心吃

推荐【玉米面水饺】

《食材》

面团:面粉200克、玉米面粉200克、热开水145克、凉水145克、盐2克

肉馅:猪肉,大葱,葱姜花椒水,香油

(1)首先做白面部分,分多次倒入145克凉水,边搅拌边倒水,搅拌成大面絮后揉成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟

(2)接着做玉米面,里面加2克盐增加筋性,少量多次倒入热开水,倒一部分用筷子搅拌均匀,水全部倒完之后按压成团,盖上保鲜膜防止风干。

(3)然后制作肉馅,先切点姜片,葱段,抓一把花椒,放进碗中,倒入清水浸泡,再切点大葱,把猪肉切成小块,一起放进绞肉机,打成肉末

(4)接着倒进大一点的碗里,磕入一个鸡蛋,加上盐,十三香,胡椒粉,鸡粉,料酒,按照一个方向搅拌下去

搅拌好后,把刚才泡好的葱姜水过滤出来,分3次倒进碗中,每倒一次要充分搅拌均匀,最后倒入少许食用油,这样做出来的馅,鲜美还爆汁

(5)这时候面团也好了,把白面团和玉米面团揉在一起,多揉一会,两者充分揉匀

(6)揉好后放到案板上,搓成细长条,切成等份的面剂子,按扁擀圆,取一勺馅料放到中间,捏住封口

(7)全部包好后,水开下锅煮,煮至沸腾后倒入一碗凉水再次煮沸,饺子全部飘起来后,并且看起来鼓鼓的就可以盛出来了

饺子皮软软的,带有玉米面的甜香味,咬开肉馅很鲜嫩,越吃越香

不想长肉快,除了不吃这些高热量主食还应该注意以下几点:

(1)平常吃饭尽量减少油炸,爆炒的食物,选择比较清淡的清蒸类,凉拌类,少放油,少放盐,简单烹饪既营养又健康

(2)多吃蔬菜,鸡蛋和鱼肉,蔬菜粗纤维丰富,可以促进肠胃蠕动,鸡蛋,鱼肉蛋白质高,增加饱腹感

(3)俗话说:酒喝3分醉,饭吃7分饱,胃口好到老,吃多了肠胃负担过重,消耗不掉,会转化为脂肪,饮食不宜过量,合适最重要

当然除了要注意这些,有时候也要适当放纵一下,吃一顿自己喜欢的食物,下一顿尽量清淡一些,就可以调整过来,不会担心长肉的问题

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