这是女儿点名要吃的早餐，营养均衡，做法简单，两天不吃就喊馋，大家都学会了吗？每次做它女儿就很高兴，一顿能吃3个，补脑补钙又增高，所以我家隔几天就会做一次。这样做的早餐饼和适合孩子和老人吃，家里有老人和孩子的做做试试，保证他们都很喜欢吃，只要大家按照这个方法来做，保证大家都能做出好吃的小饼。
最近女儿迷上了一种早餐，这几天点名要吃，那就是我今天即将带给大家的这款山药早餐饼，营养均衡，做法简单，女儿两天不吃就喊馋。大家都知道山药营养丰富，含有的矿物质和维生素等很容易让人消化吸收，既补钙还补脑，一直是人们心中理想的营养补品。加点糯米粉将它做成早餐，软糯香甜，孩子们都非常喜欢吃。山药和糯米粉放在一起，既有营养还很好吃，做法超简单，接下来一起看一下做法吧！它是女儿最爱吃的早餐，隔三差五吃一回，补脑补钙又增高
【食材】：山药，糯米粉，芝士碎，白糖等
【做法】
第一步：准备几根山药去皮，切成小段放在锅中蒸熟，然后放在碗中捣成山药泥，趁热加入一碗糯米粉搅拌均匀，搅拌至温热的时候我们打入一个鸡蛋，将它搅拌至柔软的面团。
第二步：在案板上抹上一层油，把面团搓成长条，整理成面剂，然后将面剂搓成圆的面团备用。
第一步：在碗中倒入一碗芝士碎，倒入一勺白糖，搅拌均匀，将面剂按薄，面剂的边缘按的稍微薄一些，中间厚一点，包入馅料，用手按压紧实然后封口，团圆攥紧，然后按扁。
第三步：电饼铛开小火，刷上一层油，然后直接放入圆饼，再倒入少许的清水，盖上盖子焖3分钟，3分钟之后开盖刷上一层油再焖2分钟左右，时间到看到两面金黄，饼微微鼓起的时候就证明已经熟了。
第四步：出锅放凉就可以吃了，糯米粉中加入山药没有那么大的黏性了，更加容易消化，而且加入山药口感更加的软糯，伴着芝士的拉丝非常好吃。
【做山药早餐饼注意事项】
1.糯米粉要趁热加，这样做出来的饼更有粘性。
2.和面的时候加点鸡蛋，这样更容易消化，营养也更加丰富。
3.白糖不要放太多，防止烙至的时候流出来。
4.面团要和的稍微软一点，这样做出来的才会更好吃。
5.电饼铛要提前预热好，这样做出来的饼才不会硬，还可以减少烙至时间。
