大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
入秋后，天气逐渐变凉了，尤其是早晚的时候，会格外的凉快，在这个季节，妈妈种的土豆、南瓜、红薯、冬瓜等蔬菜都熟了，这种应季的蔬菜，不仅价格便宜，而且营养还丰富！今天我就用红薯做一点美食，红薯是人人爱吃的一种蔬菜，大家都喜欢买点红薯烤着吃，煲粥喝，而我喜欢做成红薯饼，吃起来暄软又劲道，而且还有红薯的香味，比做一些鸡蛋饼、葱花饼还吸引家人的胃口，红薯别再烤着吃了，教你新吃法，上锅一烙，暄软劲道，好吃又下饭！
红薯是人人爱吃的一种食物，红薯的做法比较多，可以做成小零食，也可以做成主食、下饭菜，不管怎么做，都有红薯的香味，越吃越过瘾！最近正是红薯大量上市的季节，价格也是比较便宜，但是红薯的营养比较丰富，含有丰富的维生素ABC，钙，铁等营养成分，总之，秋天多吃点红薯，比吃一些鸡鸭鱼肉都强，接下来，我就把红薯饼详细的做法说一下，入秋后，这菜再便宜也要吃，烙一烙5分钟上桌，香味浓郁又顶饱！
【食材】：红薯、面粉、白糖、食用油、黑芝麻。
【具体做法】：
准备一个红薯，先把外皮削掉，再切成片，红薯片大约600克，把红薯片装在一个盘中，热水上锅蒸18分钟。时间到，把红薯取出来，倒在一个大碗中，用擀面杖捣成泥，或者是用叉子压成泥。
在红薯泥中，加上面粉200克，白糖30克搅拌均匀，再加上清水200毫升，搅拌成黏稠的面糊（清水的量，根据实际情况决定）。
下面把电饼铛预热刷上一层油，把红薯面糊倒进去，先把表面摊均匀，撒上一层黑芝麻，盖上盖子烙3分钟，时间到翻面，再烙2分钟，小饼的两面都是金黄，这样就可以出锅了，最后切成小块即可食用。
【小贴士】
第一：先把红薯去皮切成片，然后放在锅里蒸熟（也可以把红薯切成小块，放在料理机中，加上清水打成泥，这一步根据个人的爱好决定）。
第二：和面的时候，先加上红薯泥搅拌一下，再加上白糖增加甜味，然后加上清水，搅拌成黏稠的面糊（喜欢奶香味的话，就加上纯牛奶）。
第三：把面糊放在锅里烙熟，烙的两面发黄，这样红薯饼就熟了。
这就是红薯饼详细的做法，你们都学会了吗，红薯是一种蔬菜，将它做成面食，暄软又劲道，再加上红薯的香味，越吃越过瘾，喜欢这道红薯饼的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
