脂肪最怕的不是番茄和苦瓜，而是它，三天两天吃一次，拉出黑宿便瘦小腹！
养成一个良好的自律习惯，是不分任何环境和任何季节的。作为一名爱美的女性，保持一个健康身体和一副苗条身材，离不开一个自律的饮食习惯。减肥，就是7分吃3分练，我们是要吃瘦而不是饿瘦，而且是要健康的瘦下来。低脂低卡的食材很多，今天我要给朋友们分享的是一道素菜：金针菇。这道菜营养价值丰富，口感丝滑，是我们老百姓餐桌上常见美食，无论蒸、炒还是涮锅都是一道非常营养的美味。
金针菇里有含有大量的膳食纤维，从金针菇的营养成分上来看，每百克的新鲜金针菇里有2.7克的膳食纤维，即便是超市里的罐装金针菇，里面所含有的膳食纤维含量也能够达到2.5克。膳食纤维里面有种“几丁质”成分，它是无法直接被肠胃吸收，从而起到的作用是促进胃肠蠕动，帮助排便的同时可增强饱腹感，从而达到减肥降脂的目的。
今天我们就用豆皮和金针菇做一道美食，都是低脂高纤维的食物，把这两样食物结合在一起做成的家常菜，不仅健康而且营养！煮好后的豆皮和金针菇完全吸收了汁的味道，非常的好吃，而且也算是颜值高的一道素菜，减肥期间可以适当多吃一点。
【主要食材】
金针菇400g、豆皮（千张）2张、蒜3-5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、半勺糖、半勺盐、牙签10根。
【具体步骤】
步骤1、准备金针菇洗净后，用刀切掉老梗，控干水分备用。
步骤2、把豆皮焯水2分钟，放凉后切成小长条。
步骤3、金针菇去根洗净撕开。取一撮金针菇用豆皮裹起来用牙签固定。
步骤4、碗里加2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，半勺糖，半勺盐，小半碗清水搅拌均匀成调汁再用1勺淀粉调成淀粉水。
步骤5、坐锅点火，锅内烧油，油温5成热后倒入蒜末炒香后，将金针菇豆皮卷煎一下后倒入调汁。
步骤6、火煮烧开后再加入淀粉水，收汁至汤汁粘稠，撒上葱花就OK了。
脂肪最怕的不是番茄和苦瓜，隔三差五吃一次金针菇，低脂低热量，纤维素含量丰富，促进排出黑宿便，瘦出平坦小腹好漂亮！这道菜也是非常简单易操作，喜欢的朋友们，有机会你们也可以试试看吧！
好吧，今天的分享就到这里了，感谢朋友们的支持。如果今天的内容碰巧是你感兴趣的菜肴，欢迎在下方评论区留言，我们将在这里一起分享快乐。你们的关注一直都是我前进的动力，我将努力每天分享一道美食，我们明天不见不散！
