1： 首先准备100克玉米面，用100毫升的开水烫成面絮，玉米面烫过以后能更好的去除生玉米面的味道，再打入2颗鸡蛋，20克白糖，搅拌均匀，再加入100克面粉，100毫升的温水调成酸奶状的面糊，盖上盖子饧发一个小时。
2： 饧发好的面糊里面有很多的气泡组织，继续用勺子把面糊搅拌均匀，搅拌制气泡消失。
3： 电饼铛预热底部刷油，倒入一勺我们搅拌好的面糊，形状根据个人喜好而定，我做的是长条形的，也可以做成圆形的。
4： 电饼铛盖上盖子开始烙制，烙制表面定型，表面少少刷一层油，翻烙另一面，这个锅出溜很好熟，在烙30秒，烙制两面颜色金黄就可以出锅了。
非常好吃的玉米面锅出溜就做好了，非常柔软，味道香香甜甜的，喜欢的朋友可以试着做一下
