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香辣猪蹄的做法(人人都爱吃的香辣猪蹄,香辣入味)

100次浏览     发布时间:2024-11-04 08:03:08    

每天教你一种美食新吃法,香辣猪蹄,只要几分钟就能做成。

在湖南湖北,人人都爱吃这道香辣猪蹄,香辣入味,口感劲道,每次下馆子必点。

正经的猪蹄剁成小块和葱姜一起冷水下锅,加料酒,大火煮开焯去血沫。

油热下入姜片爆香,再加桂皮和八角倒入猪蹄翻炒均匀,炒干水分,来点高度白酒去除猪蹄的异味,然后加辣妹子,盐,胡椒粉和生抽继续翻炒入味。

再倒入啤酒或者清水,转到压力锅,盖上盖子,上汽后压30分钟。

重新起锅加入葱蒜小米辣炒香,再倒入猪蹄炒半分钟,让猪蹄充分吸收香辣味,最后下入青蒜苗,大火炒断生后美味即成。

这样做的猪蹄香辣可口,软糯又不失劲道,下酒又下饭,喜欢的可以试一试,每天都是家里的味道。

看一下这香辣猪蹄,非常的好吃,这一份简单快速的美食,一定要加入你的心动菜谱,赶快回家试试吧,记得多在家做,少吃外卖。

就算再忙,也要记得按时吃饭哦!


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