茄子烧豆角，这样做超级好吃！
首先准备好食材：茄子，豆角，葱，蒜，干辣椒，玉米淀粉，生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，白糖！
第一步：茄子已经，切成条状，然后拌上一勺玉米淀粉，这样防止吸油！
第二步：锅中烧油，油温五成热，下入豆角，将豆角炸至虎皮状，捞出，控油！
油温六成热，下入茄子，炸至炒面金黄，捞出控油！（炸剩下的油，可以用来炒菜的）
第三步：调个料汁，一勺清水，半勺老抽，2勺生抽，一勺耗油，适量白糖，盐，鸡精
第四步：锅中烧油，放入葱，蒜，干辣椒炒出香味！倒入料汁，然后把炸好的茄子和豆角放入锅中，炒至入味之后，淋上一勺水淀粉，大火收汁。
