琢磨来琢磨去,又把水煮菜搞出了花样来,试了个低脂生菜卷,好吃到我还能再当一个月的小白兔!
用料
1、生菜叶放到沸水里烫一下捞出,再把土豆丝、胡萝卜丝也放进锅里煮1分钟,最后放入绿豆芽煮一分钟后一起盛出来备用。
2、平底不粘锅加一点点油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,煎到蛋液凝固后盛出来切丝儿。
3、把焯过水的配菜和蛋皮丝一起用生菜卷起来,如果喜欢爽脆口感的话生菜可以不焯水。
4、吃的时候还可以搭配一个蘸汁儿, 1大勺蒜泥、1小勺辣椒粉、1小勺白芝麻混合,淋上热油拌匀,再调入1大勺香醋和1大勺生抽拌匀就可以啦。
5、生菜卷直接蘸着开吃,酸辣爽口,饱腹感也很不错呢。
生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。
2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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