生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用香蕉搭配鸡蛋给大家分享一道美食。香蕉和鸡蛋是两种截然不同的食材。一种是水果，一种是蛋类食材，平常我们都是各吃各的，今天我们要用香蕉搭配鸡蛋一起给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！
【香蕉鸡蛋小饼】
准备食材：香蕉，鸡蛋，白糖，酵母粉，面粉，芝麻
具体做法步骤如下：
1.拿出来两根香蕉，剥掉涨了点外皮，然后把香蕉切成薄厚均匀的香蕉片，全部切好之后把一香蕉片放入榨汁机里面，在里面打入两个鸡蛋进去。启动榨汁机，将香蕉和鸡蛋打成细腻的香蕉糊，全部打好之后倒入大碗里面待用。
2.在打好的香蕉鸡蛋糊里面倒入10克白糖，3克酵母粉进去。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，接着在里面少量多次的倒进去100克的面粉，一边倒入面粉一边用筷子搅拌，将碗中的面粉和香蕉糊搅拌成均匀的面絮状即可。
3.搅拌好了之后就用手开始揉搓，把面絮经过双手不停的揉搓，揉成一个大面团。把面团揉好了之后放在案板上面，用擀面杖把面团擀大擀薄，擀成一个薄厚均匀的大面片。接着拿出圆形的模具出来，在上面按压出一个个圆形的小面坯即可。
4.把擀好的面片全部按压完了之后再将其他多余的面片放在一起继续揉搓，重复上面的步骤，揉好，擀成面片，用模具去按压，直到把面片全部按压成圆形的小面坯为止，全部做完之后把小面坯整齐的摆放在案板上面。
5.拿出保鲜膜出来，把小面坯包裹起来放在一边醒发半个小时的时间。半个小时的时间到了之后，揭开保鲜膜，这个时候小面剂已经醒发好了。醒发好的面剂拿在手里轻飘飘的，拿出来两个小碗，一个碗中倒入芝麻进去，一个碗中倒入清水进去。
6.用筷子沾下清水，再去蘸点芝麻，放在醒发好的小面剂上面，把每个面剂子都这样操作一下。电饼铛烧热，把做好的面剂子放入电饼铛里面，电饼铛放满之后合上盖子上去，开小火将其先烙2分钟的时间，2分钟之后打开盖子翻个面再烙2分钟的时间。
7.2分钟之后再反复翻面，各烙1分钟的时间就可以关火出锅了。装入事先准备好的篮子里面就可以直接食用了，一道美味的香蕉鸡蛋小饼就做好了，吃起来酥软香甜，营养美味，非常的简单。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.烙饼子的时候不用刷油进去，这样饼子更加香甜可口；
2.做好的小面剂记得裹上保鲜膜醒发30分钟的时间，这样饼子更加酥软。
