咸肉炒土豆。
腊梅食品。
软棉的土豆，成香的咸肉，清甜的浑葱，十分美味的一道菜。
·土豆去皮切薄片，用水浸泡下，去除多余的淀粉。
·青椒、浑葱、胡萝卜切片。
·咸肉浸泡半小时以上，切片。
·咸肉用葱、姜、料酒掉水下，10分钟左右。
·咸肉炒至微微金黄的时候，加入土豆。
·土豆炒至有点焦黄了加入其他配菜一起翻炒。
·放适量盐、味精、料酒、孜然粉等词味，翻炒入味就可以出锅。
又是一道十分下饭的菜。
