一周不重样的八种蒸菜做法，健康营养不上火。
·第一道：香菇蒸滑鸡。这是广东人餐桌上经常出现的一道菜，香菇蒸滑鸡，鲜香滑嫩非常的下饭。半只失恋的母鸡加姜丝、红枣和枸杞，泡好的香菇、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，左手抓拌均匀，加一勺食用油锁住水分腌制十分钟，水开上汽大火蒸十二分钟就搞定了。
·第二道：丝瓜蒸牛肉。都说长身体的孩子要多吃牛肉，勤快的妈妈都会经常给孩子做这个丝瓜蒸牛肉，营养又好吃。六块钱的牛肉加姜丝、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉水，用我的左手抓拌均匀，加一勺食用油锁住水分，盘里铺上丝瓜，放入腌制好的牛肉，盖盖大火蒸八分钟。丝瓜的鲜甜搭配牛肉的滑嫩真的太好吃了。
·第三道：健康午餐肉。三肥七瘦的前夹肉剁成细肉末，放盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀。接下来调一个面糊，二两生粉、适量姜葱水、一个刚下的鸡蛋搅拌均匀，再把面糊倒在肉馅里朝着时间的方向搅拌三分钟。盘子里刷油，把肉馅铺在里面，用铲子压实铺平，包上锡纸水开上锅蒸四十分钟，放凉后再脱模，切片下锅煎一下更香。这样做的午餐肉孩子放开吃。
·第四道：虫草花蒸鸡翅。其中翅剁成两半，加葱、姜、盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉抓匀，再放莲藕和花生油抓匀腌制二十分钟，水开大火蒸十二分钟就可以了，真的太香了。
·第五道：肉末蒸蛋。加入少许盐，用筷子打散，重点来了，倒入鸡蛋一点五倍的温开水继续搅匀，别去浮沫，扣个盘子，水开上汽十五分钟，热过凉油下肉末，炒散炒变色，加入葱、姜、生抽、蚝油，少许盐、鸡精，淋上水淀粉，搅拌至汤汁浓稠，然后淋在蒸好的鸡蛋上，这样做的水蒸蛋比果冻还更嫩滑。
·第六道：清蒸鲈鱼。首先鲈鱼开背改成一字花刀，然后清水中加一勺盐、葱姜丝，用我的手抓出葱姜汁，放入鲈鱼清洗浸泡肉质更加洁白紧实，油热下葱、姜、洋葱丝。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。大火煮开备用。洗净的鲈鱼摆入盘中，水开上汽蒸八分钟，倒出蒸鱼的腥水不要丢，然后放上三丝用热热油炝出香味。这样做的清蒸鱼肉质鲜嫩特别好吃，你也收藏做起来吧。
·第七道：莲藕蒸肉。块钱的猪前腿肉剁成肉末，加盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花顺着一个方向搅拌均匀，这时候碗中打入两个鸡蛋搅匀打散。
我每天分享简单的家常菜，能否给个免费的小红心鼓励一下吗？辛苦大家了。莲藕泡成这样轻轻按压不断就行，放上调好的肉馅，稍微捏一捏摆入盘中，水开上锅大火蒸八分钟。热油爆香葱花泼在莲藕上，淋上一圈蒸鱼豉油就可以开吃。
是不是很简单？这样做的莲藕蒸肉一口一个真的太好吃了。
·第八道：玉米蒸肉饼。小朋友都非常爱吃的玉米蒸肉饼，简单营养又好吃。新鲜的马蹄不要切太碎，不然吃起来就没有口感了，再剁一些三，肥七瘦的梅花肉放入剁好的马蹄、胡萝卜、玉米、盐、白糖、生抽、蚝油、生粉朝同一个方向搅拌均匀，然后碗中铺平，水开上锅大火蒸十分钟就可以了。
这样做的玉米蒸肉饼鲜甜嫩滑，我家四个孩子抢着吃。
