用料
1、准备食材…
2、姜葱剁成沫,肉剁成沫加入姜葱沫加一勺蚝油一勺生抽搅拌均匀。
3、面筋用筷子戳一个洞。
4、塞入肉沫。
5、锅里烧油放入面筋(有洞洞的一头朝下煎至定型)
6、煎好的面筋加一勺蚝油一勺轻盐酱油再加适量水大火烧开再闷15分钟…
7、大火收汁…
8、出锅撒葱花…
9、两个面筋一碗饭…汤汁拌饭更是绝绝子