馄饨怎么包才能好煮好看又好吃？下面教你3招，简单好学，一看你就能学会！不管你是开馄饨店还是在家里吃，这3招都能用！
·第1招：打馅之后一定要顺势用挑馅勺把馄饨馅给抹开。馄饨馅抹开之后不仅更容易煮熟，而且煮熟之后还能肉馅始终朝上，看着非常漂亮。对于馄饨店来说也会让顾客觉得你店里的馄饨包的肉挺多。很多学员反映自己包的馄饨煮熟之后总是沉在碗底，不会飘起来，就是因为你包馄饨的时候没有把肉馅抹开。
·第2招：一定要把馄饨包成空心的。馄饨皮和馄饨馅千万不要贴的太紧。刚开始学的时候你可以把大拇指放在馄饨皮的正中间，首先把馄饨皮的三个角往一起收拢，最后再抽出大拇指把馄饨皮用掌心团圆。包好的馄饨最好不要打堆存放，把它肉馅朝上码放在打包盒里，这样馄饨不会变形，煮熟之后就会更漂亮。
·第3招：别包太紧。不要以为包馄饨跟包饺子是一样的，包饺子必须要捏紧才不会漏馅。而包馄饨如果捏的太紧，煮熟之后就会是一坨死面疙瘩，非常难吃。只需要把馄饨皮的四个角往一起收拢，把馄饨皮松松的团在馄饨馅的周围，不要担心这样会煮散。因为馄饨馅里边加的都有淀粉，它不光能让馄饨馅抱团不散，还能始终黏着馄饨皮。即使你把皮煮烂了，馅和皮都不会分开。
包馄饨的方法有很多，但我店里一直都是用的这种包法。因为这种包法不仅速度非常快，而且容易煮熟，煮熟之后又漂亮好吃。只要你按照以上3招来包馄饨，不仅很快就能学会，而且能包的跟我一样好。记得馄饨皮尽量选薄一点的，我店里的馄饨皮边长9公分，一张重3-4克左右。
