瘦肉砂锅粥只需10分钟，我家三天两头就吃它，每次2锅还不够！很多人说砂锅粥要几个小时才能熬煮浓稠，其实用剩饭做，只需十分钟，快捷又美味，比蛋炒饭好吃多了。自从学会用剩饭做砂锅粥，再也不做蛋炒饭了，剩饭熬煮的砂锅粥浓稠、清香，简单方便。想吃粥，不用苦等几个小时。剩饭熬粥还可以放瘦肉、皮蛋、或其他蔬菜搭
1.煎整条鱼，一定不要选择肉太厚或鱼体太大的鱼。所以这次选择“黑鲳鱼”。将鱼洗净，去鳞去鳃、内脏，然后在鱼的两面打上一字刀数条，间距约为1cm。这样腌制时会容易吸收味道，煎的时候也更容易成熟。2.放入容器，每一面撒上约1g盐和0.5g黑胡椒，5g花雕酒。撒好后用手涂抹均匀。腌制30分钟，中途需翻身一
黄花菜：最初尝试黄花菜的美味，还是多年前在成都的一次错误选购。那是在二十年前吧，小编因为工作需要到了成都。当时是负责单位厨房的工作。一天让同事代买些“菜花”，来做伙食饭。同事却买了一大袋的“黄花菜”回来。后来才知道成都的“菜花”指的是新鲜的黄花菜。东北的“菜花”是这样的：不过既然同事已经买回来了，那
疫情时期，全国人民当务之急就是配合国家，不出门不串门，在家呆着就是最大的贡献了，这个春节假期这么长，前面几天该看的电视也看了，手机一直玩视力也是会受影响的，不如就趁这个时间将平日没空学的东西拾起来吧，尤其喜欢做美食甜品的，这时候外面烘焙店都关门了，嘴馋怎么办？那就跟我在家一起学做蛋糕吧，4个鸡蛋1杯
一、蒜泥茼蒿食材茼蒿500g、蒜泥20g、油适量、盐适量、葱花适量、白糖1g、鸡精少许。做法1、茼蒿去老根清洗干净。2、蒜切末，葱切碎。3、炒锅倒油爆香葱蒜。4、倒入茼蒿翻炒。5、加入少许糖，再加入盐。6、茼蒿变软加少许鸡精关火。二、清炒茼蒿食材茼蒿500g、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、盐
不是只有米其林大厨才能做出绝顶美味，土生土长的农村老百姓也可以做出让人赞不绝口的美食，因为农村山好水好，物产资源丰富，所以村里的人大多都是自给自足，平时吃的食物都是自己家种的，纯天然无污染，营养健康还好吃。临近中秋节，很多人都在学着做月饼，什么蛋黄酥、冰皮月饼，鲜肉馅月饼等等，在我看来都不如农村大妈
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值，含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软易消化，营养丰富，常吃可以起来补钙的好处。小虾米本身的肉不多，但口感才十分鲜美，用来配菜可以起到提鲜的作用，但在我们那里喜欢用它与辣椒粉炒在一起吃，那样吃起香
茄子是一种营养丰富的普通食材，也是一种非常吸油的蔬菜。烹饪方法也是多种多样，可以凉拌，红烧，也可以制成茄子干，我家吃茄子，最常用的一种做法就是红烧茄子。今天我就跟大家分享，红烧茄子百吃不厌的做法。口感软嫩不油腻，味道鲜美，特别的开胃下饭，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：第一步：准备两个茄子清洗干净
大家好，我是@成小芽美食，应粉丝要求今天分享一下重庆麻辣香锅的底料制作麻辣香锅出自重庆的干锅，重庆干锅分为麻辣味型和泡椒味型，各地流行的《麻辣香锅》就属于麻辣味型，下面就来分享麻辣香锅的底料配方及详细制作香料：茴香31克，香茅草1克，香叶13克，排草1.25克，白扣13克，灵草1.25克，香果6.
用料冰糖100克金桔500克柠檬半个水300克超级有效的止咳食物—冰糖金桔的做法这个季节的金桔基本都熟透了，尽量挑选个头大的，表面光滑的金桔来做，出来的成品品相也会比较好。把金桔的蒂和叶子去掉，如图所示。购买冰糖最好买个头小一点的，我这个有点大了，所以我也不介意粗鲁一点，直接用擀面杖套着袋子敲碎了。
