#打卡美好生活#我照着美食上的视频做了份红烧鸡块。根据视频提供的食材清单，我一大早起来去市场买了回来。严格按照视频去执行的，你们猜猜我做的这份红烧鸡块的味道如何！
我不怎么会做菜，每天反反复复的都是做那几个菜。每次逗孩子们，让他们猜妈妈做了什么好吃的菜时，他们都不愿意理我。他们是这样说的：青菜、豆腐、土豆、鸭、猪肉。你顿顿都是这几个菜来搭配的做，不用想都能知道！
今天准备给他们一个惊喜，做道新菜给他们尝尝味道，换换口味！我们家不怎么吃鸡肉，偶尔会买一些熟食（白切鸡）回来吃，但每次他们都是把蘸酱吃光光，然后拼命喝水（蘸酱很咸）。所以我不喜欢这样吃，怕盐摄入过多，对身体不好！
但孩子们喜欢吃鸡肉，所以我决定为家里添加一个新菜式（红烧鸡块），在网上搜寻了很多做鸡这道菜的方法：白切鸡、酱油鸡、盐锔鸡、卤鸡、烤鸡、炸鸡、蘑菇蒸鸡块、土豆红烧鸡块、红萝卜蒸鸡块等等。
我把每个视频都认真的观看完，在脑海中反复琢磨着哪个自己能够做出来的。配料容不容易购买到，因为我平时做什么菜都只会放盐、油、酱油这三样。视频中提到的有些配料，我都不知道它是啥样的。
为了这道菜，我下足了功夫，准备一炮打响，让它成功进入我们家的饭桌。今天正式做了，我多多少少有点紧张，这只土鸡花了我70多元，加上一些配料什么的，都快过百元了。如果做报废了，多可惜呀！
，这煮的过程呀，飘出来的味道很香，鸡肉的香味，我老想打开来看看，熟了没有。为了让自己在这个等待的过程中，别犯原则性的错误，我把自家最好看的碟子拿了出来，洗干净待用。
终于出锅，很期待！闻着很香！可惜我的刀功不好，砍得有点寒碜，出锅盛碟中，卖相不咋地，试一下，哦！味道不错，很入味！孩子们肯定喜欢吃。
我是根据视频上先是大火煮开，再小火慢慢熬炖三十分钟的，但我个人认为这煮的时间再加十分钟会更好些（共大约四十分钟左右）。因为这土鸡肉比较柴，煮久些，这样鸡肉才会：香、滑、嫩。会更受小孩子和老人的喜爱！
本来想发张照片给大家看看成品的，但是刀功不好，卖相受到了很大的影响，想想还是算了！
如果你也喜欢吃这道菜的话，有时间，自己在家动手做，是不错的选择。简单、方便，而且营养丰富！
（图片来自于网络）
