糖醋里脊
图文 |四月豆
猪里脊250g鸡蛋1个炸肉粉3匙番茄酱1勺葱少许白芝麻少许孜然粉少许酱油1匙蚝油1匙食盐适量
1. 准备的食材。
2. 猪肉切小片，放入孜然粉、蚝油、酱油、食盐、炸肉粉。
3. 打入鸡蛋搅拌均匀。
4. 热油一个一个放入油中，中火炸。
5. 炸至表面变黄。
6. 捞起来晾凉。
7. 复炸一会。
8. 捞起来沥干油，备用。
9. 锅底留少许油，倒入番茄酱。
10. 番茄酱冒泡倒入炸好的猪肉。
11. 炒均匀，大火收汁即可出锅。
12. 成品。
