沙丁鱼罐头
沙丁鱼是一种深海鱼，其营养丰富，味道鲜美，可以说适合各类人群，今天就给大家分享一种沙丁鱼罐头的做法。
准备原材料：
主料：沙丁鱼
配料：葱姜，干辣椒
调味料：盐，豆豉，番茄酱，米醋，糖，花椒，大料。
具体做法：
沙丁鱼去头，去内脏，洗净，下入油锅中用油炸透。
调汁：水，加入豆豉，番茄酱，九度米醋，糖盐，辣椒段，花椒，大料，葱姜熬汁。
锅中留底油，加入葱姜爆香，加入花椒，大料，加入准备好的碗汁，辣椒段，加入鱼，小火慢炖一个小时。
