表哥昨天拿来的大饹馇,特别新鲜,软软的,今天决定和老妈学学做饹馇盒,馅是我拌的,我炸的,中间环节看老妈做,又get到一项新技能,炸饹馇盒
1、大饹馇一张
2、对折,切大约10cm宽
3、10cm宽
4、一片压一片,间隔2cm叠放在一起,
5、办馅,豆腐 胡萝卜 木耳 葱搅拌机打碎,加入生抽 料酒 盐 十三香 香油
6、半碗面粉加水调糊
7、哈哈,饹馇一直是老妈在做,把面糊刷在饹馇的上边做封口用
8、把馅放在大饹馇的下面
9、就是这个样子
10、从放馅的下边往上卷,卷长条卷
11、卷了6个,没馅了,把剩下的大饹馇收起,明天包肉馅哒
12、切段,饹馇盒坯子做好了
13、锅里下油,油热,下卷好的饹馇盒
14、中火,两面炸至金黄捞出
15、控油,装盘,今天又盖特到一个新技能,会做饹馇盒了,开心