吃萝卜的好处还真不少，它能顺气，消食，还能解毒。而且一般的人群都可以食用萝卜，几乎没有什么禁忌。下面一起去了解一下萝卜排骨汤的做法。
萝卜排骨汤要准备的材料有：排骨，白萝卜，香葱，姜。
材料准备好了，现在就来介绍一下萝卜排骨汤的做法步骤，
第1步，排骨洗干净，切成小块。
第2步，把萝卜洗干净，去皮切成块。
第3步，把香菜洗干净切成末，姜切成姜片。
第4步，锅中放入适量的水烧开，然后倒入排骨焯水。
第5步，在锅中倒入适量的油烧热，然后放入姜片炒香，随后倒入焯过的排骨，翻炒几下，然后加料酒去腥。
第6步，在锅中倒入大量的水，大约是排骨的4倍左右。
第7步，然后炖一个小时左右，掀盖放入萝卜继续炖半个小时。
第8步，时间一到可以撒上香葱末，盐进行调味即可。
温馨提示：选排骨的时候最好选肥瘦相间的，那样炖出来的汤会更好喝一些。
