天气一天比一天热了,超市里各种口味的冰淇淋和冰棍都填满了冰柜,每次去超市都能看到不少大人带着孩子去买冰棍吃,也有一些大孩子自己拿着零花钱去买。而我家夏天从来不去外面买冰棍,孩子想吃我就自己给她们做。
其实冰棍的做法算是比较简单的,只要掌握好技巧,轻松就能做出比超市里卖的还好好吃的冰棍来。如果你家孩子夏天也喜欢吃冰棍,可以参考一下我分享的这款冰棍做法,食材简单,好吃容易做,更重要的是营养又美味。
这款冰棍是用牛奶、菠萝这两种食材来做的,其实这做法我是前几天看《向往的生活4》第一期时,看到何炅老师带着子枫妹妹做冰棍,偷偷学起来的,后来自己买了食材回来做,没想到做法真的很简单。牛奶含有丰富的蛋白质和钙质,菠萝又是热带水果,含有大量的果糖、维生素、柠檬酸和蛋白酶等营养成分,夏天吃菠萝还能清暑消食。
用菠萝和牛奶做成的冰棍清爽又好吃,浓郁的奶香味中夹杂着酸甜的菠萝果肉,每吃一口都让人从头凉到脚,一个字:飒。
自己做的冰棍食材看得见,天然无添加,就算孩子想多吃两根也放心。做法分享给你,学会了做点放冰箱,孩子想吃随时就能吃到。
需要的食材:菠萝100克、纯牛奶1瓶(250毫升)、炼乳1大勺。
制作步骤:
第一步:菠萝先用盐水浸泡一会儿,让菠萝中的甙类物质释放出来,吃的时候嘴巴就不会有刺痛和麻痹的感觉。
第二步:把切成丁的菠萝放进冰棍模具中,同时把冰棍棒装到模具中。
第三步:纯牛奶倒进杯子里,加入1大勺炼乳。
第四步:搅拌均匀,没有炼乳的可以用白糖代替,如果用白糖的话牛奶要稍微加热,让白糖完全融化,当然我建议大家用炼乳,奶香味会更浓郁。
第五步:把纯牛奶倒进模具中,这里的量刚好可以做3根冰棍。
第六步:放进冰箱冷冻1个晚上就可以吃了。
做法简单又懒人,学会了夏天再也不用买冰棍了,赶紧买食材做起来,不喜欢吃菠萝的朋友,可以把菠萝换成草莓、哈密瓜或其他喜欢的水果,根据自己的喜好举一反三就可以。