每天都刷各种网站的我，总是能从上面种草很多美食，前一段网上很红的“毛巾卷”蛋糕，薄薄的皮卷着厚厚的奶油，每次看到总是能让我口水流一地。
这种被冠以“网红美食”的食物，在外面店里卖的又很贵，但是吃货的能力总是不可限量的，今天要来教大家做的这款“毛巾卷”简单不费劲，一个平底锅就能轻松完成！
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准备食材
打两个鸡蛋在碗里，加入大约10克的白砂糖，用打蛋器打蛋液，直至看不到砂糖颗粒，等到蛋液变的顺滑了，就可以加入大约200毫升的牛奶和30克的淡奶油，然后用勺子把它搅拌成奶白色，就可以了。
向搅拌好的蛋液中分2—3次筛入100可的低筋面粉，然后加入抹茶粉（可以按照自己的口味适量加入），抹茶粉除了有调味的作用，还有染色的作用哟！
用微波炉加热大约25克黄油融化放进去，用打蛋机打匀，直到变成水状的面糊，再用一个筛子把面糊过滤一下，使它变得细滑，没有颗粒的状态，这样面皮部分的面糊就做好了，然后打发淡奶油。
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如何制作抹茶奥利奥毛巾卷
在平底锅中刷一层薄薄的油，放入一大勺面糊，轻轻的转动，让锅底均匀布满面糊，然后转最小的火慢慢加热。
为了受热均匀，在加热的时候可以慢慢的移动平底锅，当看到面皮明显起大泡了，就要立刻离开火源，用勺子沿着面皮的边缘轻轻的刮一下，就能把面皮轻松的扣出来了。因为我们做的面皮是圆形的，所以奶油要铺在面皮的中间部分。
一切做好之后就要叠毛巾卷！先把两边的半圆弧形往中间对折，然后从对折好的一端像卷毛巾一样卷到另一端，最后再在上面撒上一层抹茶粉，就完成了！
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注意事项
锅要用最小的火加热，如果你在锅中倒入面糊后，转不动，不能均匀铺满锅底，并且很快凝固了，说明你的锅油温太高，这时可以把锅放在湿布上降温后，再尝试倒入面糊。
除了必要的食材之外，还可以准备一些你喜欢的食材，比如奥利奥碎或者水果丁。不仅可以给毛巾卷进行点缀，还能增加口感哦！
“网红毛巾卷”是不是很简单呢，让你在家就能吃到网红美食，快动手学起来吧！
