大家好！今天跟大家分享的是：韩国冷面
材料：牛肉，冷面，卤牛肉香料，苹果，黄瓜，梨，鸡蛋，生抽，白糖，白醋，雪碧，食盐
做法：
1.锅里上水，加入牛肉块，一勺半料酒，大火煮开温水冲净浮沫
2.砂锅里上水多一些，加入焯好水的牛肉块，还有大葱段 大火煮开转小火煮大约四五十分钟左右
3.提前准备好冰水
4.面条煮至八成熟即可，一边煮一边搅散 时间煮的太长容易碎，煮好的面条凉白开里过一遍在马上放入准备好的冰水里
5.鸡蛋冷水下锅煮，加入一勺醋，煮开以后转中小火大概8分钟左右，剥皮
6.番茄切小块，苹果切丝，梨也切丝儿，记得盐水里泡着，不然很容易氧化，黄瓜切丝儿，卤好的牛肉切块，泡菜切丝
7.准备一个大一点的容器，绵白糖两勺，少许食盐，生抽两勺，少许鸡粉，白米醋三勺，在倒入雪碧
8.凉面碗里放入面条，在码入刚才切好的黄瓜苹果丝儿，牛肉，鸡蛋，倒入冷藏好的牛肉汤
大家学会了吗？
