小点的南瓜一个、最好是金黄色的南瓜、糯米粉一包、白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
1. 将南瓜洗凈去皮、对半切或是切成六七大块这样比较容易熟、然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的南瓜放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐糯米粉最后加入
3搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐可以再用平时吃大果冻的壳子当模子﹐反正我就是这样做的、压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕ 1.南瓜搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将糯米粉和白糖化解. 2. 糯米粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 南瓜比较粘手﹐最好用点淀粉﹐糯米粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃南瓜饼。
