奶茶可以说是这个社会最受欢迎的饮品之一了，不管是小孩还是成年人都喜欢，就连大明星周杰伦和阿信都对奶茶欲罢不能，所以整个人都胖了不少。奶茶虽然好喝，但是外面卖的奶茶添加的食品添加剂比较多，为了喝了更放心大家完全可以试着在家里做。今天这里就给大家分享仙草奶茶怎么做，让大家在家也能喝到好喝的奶茶。下面跟我一起看看仙草奶茶怎么做的吧！
食材
食材准备仙草冻粉20g、凉水60ml、开水500ml。
配料
配料需要纯牛奶200ml，适量的红茶包和糖。
做法
1、首先提前准备好一袋牛奶和一包红茶。
2、准备好凉水和开水备用，将仙草冻粉拿出来。
3、直接称取20g的仙草冻粉。
4、热锅倒入适量的牛奶，然后再加入适量的白糖后再开小火。
5、将准备好的红茶包浸泡到牛奶中，然后继续加热。
6、在牛奶加热的期间摇晃一下小锅，使得红茶味道可以充分融入牛奶中，煮片刻后可以关火倒出，放凉后冷藏。
7、取空碗倒入已经称好的仙草冻粉，然后加入60g凉水，并用筷子将其搅拌至没有颗粒的糊状。
8、将搅匀好的仙草糊一起倒入小锅中，然后一边加入开水，一边不停地搅拌，然后继续加热至沸腾。
9、关火之后迅速将仙草糊倒入方形的保鲜盒中冷却至凝固。
10、如图已经彻底凝固的仙草冻倒扣在案板上，然后将仙草冻切成小丁状。
11、将已经切好的仙草冻放入玻璃杯中。
12、这时从冰箱拿出已经冰好的奶茶，倒入杯中，即可饮用了。
