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10分钟懒人必备大梁骨 ,有了焖炖大骨全搞定

123次浏览     发布时间:2024-04-23 08:21:46    

老公说馋大骨头吃了,买了2斤大梁骨,用高压锅一炖,味道好极了,大口吃肉真的太舒服了!

用料

  • 大骨头 1000g
  • 料酒 两勺
  • 八角/大料 3颗
  • 桂皮 1cm
  • 香叶 2片
  • 砂仁 2颗
  • 葱姜 少许
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 红烧酱油 1勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 盐 10克

做法步骤

1、准备好食材。

2、大骨头冷水下锅,放入两勺料酒去腥。

3、煮2个开锅,去除血水浮沫。

4、大骨捞出清洗干净。

5、大骨头放入压力锅内,放葱姜,八角,桂皮,香叶。

6、加1勺红烧酱油。

7、10克盐。

8、1勺生抽。

9、一勺蚝油。

10、两大勺的黄豆酱。

11、加适量清水,微微漫过骨头就好,盖上锅盖选择排骨功能炖20分钟。

12、时间到后开锅,香喷喷的一锅大骨头就好了。

13、装盘上桌大口吃肉吧!

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