每天我们农村从六月初到九月底都是各种野生菌陆续破土而出的季节，野生菌呢富含多种营养成分，能补充我们人体所需的各种营养成分和微量元素，是珍贵而又丰富的食材，很受人们的热爱。
今天呢我就给大家介绍一种野生菌最传统而又古老的储存方式，口感地道又保留了野生菌的原汁原味，这样做出来的野生菌可以保存个一年都没问题。
现在呢野生牛肝菌大量上市，而牛肝菌呢是一种应季食材，每年的这种季节才会有一但错过了呢，就又要等上一年才可以尝鲜了。
由于野生菌特别容易坏掉，因此好多朋友都想留着以后吃点，可又不知道如何才能把它储存起来？那么今天小敏就把小敏家乡世世代代储存野生菌的方法分享给大家，有需要的朋友不防试试呦！
在小敏的家乡我们农村人要是采摘到大量的野生菌，一下子吃不完就回用这个简单古老的烹饪方式把它储存起。
将野生牛肝菌洗净，切片，用柴火把大铁锅里的油烧热，下入野生菌
炸至金黄，在下入自己喜欢的调料
调料炸至熟透即可捞出冷却装瓶
这样做的野生菌保留了原汁原味还很是可口下饭，储存久，到时候想吃捞出来直接吃野可以煮汤、炖肉哦！
