夏天到了，暑期也到了，出街游玩觅食的队伍越来越庞大。不管我们去哪里，都不会错过当地的特色美味。如果你还不能外出游玩，没关系，给你和美味零距离的机会。
用玉米粉制作而成的饼皮，卷成U字型，烤制后酥脆有嚼劲。再将煎熟的牛肉、蔬菜、牛油果、沙拉酱等馅料包裹在饼中，这道带着浓浓异域风情的美味墨西哥taco就完成啦，是不是超级简单✌️而且健康美味，夏天吃非常适合哦。
做法
墨西哥塔可
食 材
牛肉片 200g / 卷饼皮 2张 / 薯片 30g
牛油果 1个 / 黑胡椒酱 30g / 生菜 1颗
洋葱 半个 / 无糖酸奶 100g / 番茄 150g
橄榄油 10g / 海盐 5g / 黑胡椒粉 2g
欧芹碎 1g / 青柠汁 10滴 / 柠檬汁 10滴
步 骤
1 | 牛油果切开，取出果肉，放入料理机中；加入无糖酸奶、橄榄油、柠檬汁、海盐，一起打成泥; |
2 | 洋葱、番茄切成小粒，放入碗中，加入欧芹碎、黑胡椒粉、橄榄油、青柠汁； |
3 | 把薯片放进烹饪机中打碎，随后和番茄、洋葱一起搅拌均匀； |
4 | 锅中刷上一层油，下牛肉片，放入黑胡椒酱，煎熟后装盘；卷饼皮进烤箱烘烤一下定型，取出后将备好的料包进卷饼中，整个taco蘸着牛油果酱即可开吃~ |
