小布丁是一种简单而美味的甜点，以下是其制作过程：
1 准备材料：全脂牛奶、鸡蛋黄、细砂糖、香草精等。
2 将鸡蛋黄和细砂糖混合，搅拌均匀至细砂糖完全溶解。
3 将全脂牛奶倒入锅中，加热至接近沸点，但不能煮沸。
4 将热牛奶慢慢倒入鸡蛋黄混合物中，边倒边搅拌，以避免鸡蛋煮熟。
5 将混合液倒入烤碗中，放入预热好的烤箱中，以160度烤约20-25分钟，直到布丁凝固但中心仍然有点摇晃。
6 从烤箱中取出布丁，撒上一些糖粉作为装饰，放入冰箱冷藏一段时间，即可享用。
注意：在制作小布丁时，最好使用新鲜鸡蛋，并且要注意烤箱的温度和时间，以免布丁过熟或过嫩。此外，可以根据个人口味添加额外的香料或水果等。
