不用吉利丁，普通米饭就能做的布丁，真正的0添加哦！先上图
这道米布丁口感一点也不输用吉利丁做出的布丁，甚至口感更细腻，还没吉利丁的味道。特别对于不常备吉利丁的我来说随时还能吃到布丁，真的是很不错哦！
话不多说，下面就来分享一下这道米布丁的做法吧！
准备食材：
牛奶：500毫升
米饭：一小碗
白砂糖：10克（可多可少，根据自己的口味来，喜欢甜就多放点，不喜欢就少放点）
食材是不是很简单
制作过程：
1：准备一个中等大小的奶锅，倒入牛奶和米饭，白砂糖开火边煮边搅拌。大火煮开后转小火煮至黏稠，全程都要不停搅拌，不可偷懒要不然就会糊底哦！呵呵……亲身经验告诉你
2：煮至黏稠放凉，倒入破壁机打成细腻的稀糊状，如果没有破壁机过一下筛也是可以的，不过过程吗？那就自己想一下了……
3：倒入自己喜欢的模具中，放冰箱冷藏2个小时。
4：米布丁冷藏两个小时后，从冰箱拿出放上自己喜欢的水果，就可以开吃了。
这道米布丁有着浓浓的奶香和米香，虽然没加吉利丁但也不会流动，口感细腻香甜。
