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绿豆蛙汤圆的家常简单做法

187次浏览     发布时间:2024-03-30 20:35:32    

1. 准备好所有材料

2. 白色面团:将20g糖加入70g的水溶化加入到125g的糯米粉中用筷子搅拌匀后用手和成一个光滑的面团。水酌量增减。

3. 有色面团:先将有色粉和糯米粉混合,同2步骤加入热糖水揉成团。

4. 从绿色粉里面取一小块,搓成一个圆压扁,当中放入馅料,慢慢的收口搓成圆圆的汤圆。

5. 然后放在桌子上按扁。

6. 取白色的糯米团二小块,搓成二个圆按扁放在绿圆上,成青蛙眼睛。

7. 放上红脸蛋及嘴巴。

8. 水煮沸,包好的汤圆入锅中,中大火,煮沸后再加小半碗冷水,再次煮小沸待汤圆浮起来便可捞出。

9. 汤圆一次不可食用过多,以免消化不良,也不建议4岁以下的宝宝单独食用。

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