过年馒头这样做，老公孩子都夸赞，做法简单又营养，比面包蛋糕香，白面馒头已过时了，馒头别做老一套了，教你这种馒头的简单做法，过年蒸一锅，太香了，快过年了，教你馒头的简单新做法，营养又解馋，很多人却不知道！
把红枣洗净去核，倒入打汁机里，加牛奶一起打成枣泥汁，
加入适量红糖，红糖的多少根据你的口味，少的话颜色轻，多的话颜色重，深红色，不爱吃甜的朋友可以少加一点点是个意思就行了
把红糖大枣泥搅拌均匀
加入30克花生油，加花生油的作用是面湿润，放一天也不容易干，口感好，然后加3个鸡蛋打散，搅拌均匀，加入3克酵母粉
这样调好的面醒发到2倍大就可以了，总结一下，其实很简单，就是300克面粉+3克酵母粉+3个鸡蛋+半袋牛奶和红枣泥+红糖和成面团
醒发到起蜂窝就可以了，冬天天冷，你可以把盆放入温水锅里坐一下，这样发酵的快，发酵50度左右最适合，有2个小时就发酵好了，然后把发酵好的面团揉出气泡，（不揉也可以，只是形状没有那么好看）放入蒸笼里，压扁，就和下图一样，四周要留出空隙，一定是足够的空隙哦，
放上你爱吃的葡萄干，枸杞，芝麻，都行，下图是二次发酵好的，你看四周的空隙已经少了很多，这是为了蒸的时候蒸汽能跑上来，所以千万这一步要注意，留出足够的空隙，不然蒸不熟，
上锅大火烧开蒸30分钟就熟了，这样的大馒头，做法很简单，不用一个个的手揉面，而且好看又好吃
倒在案板上，拿掉蒸布
看看就有食欲呀，过年蒸馒头别再蒸老一套了，做成这样的大馒头，保证你的亲戚朋友来了，特别吸睛，大家都会夸赞你的手艺
稍微凉一下，再切开，蓬松暄软，香甜可口
