孩子的成长过程中，每一步都离不开父母的悉心呵护。要想孩子未来身体健康，发展得更好，一定要在小的时候打好基础。只有营养均衡，才能长得更高更壮更聪明。今天要给大家介绍的这道食物就是铁板墨鱼仔，孩子的最爱，在家也能做。
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。墨鱼仔口感鲜香嫩滑，是我们餐桌上常见的美味佳肴，无论是墨鱼仔包饭，还是辣炒墨鱼仔都非常好吃。因此也深受人们的喜爱，那么你知道经常食用墨鱼仔对我们的身体健康到底有哪些好处呢？
下面就来跟大家聊一聊。墨鱼仔含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。孩子吃了有助于促进生长发育，个子高身体棒。
养生吃法:铁板墨鱼仔
食材:墨鱼仔、洋葱、青红椒、葱姜蒜、加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉、油
做法:
1.墨鱼仔洗净去除内脏，锅中水烧开，加入姜片、料酒、墨鱼仔焯水捞出。
2.铁板刷油，铺上洋葱，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，铁板小火加热。
3.锅中倒油，油热下入葱姜蒜爆香，下入洋葱炒香，加入海鲜酱、墨鱼仔、青红椒翻炒。
4.加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精炒匀，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀倒入铁板即可。
