菜脯炒腊鸡腿
浓墨重彩的菜肴，生活需要红色激情，需要浓重口味。
食材
· 160克腊鸡腿块
· 80克萝卜干
· 10克干辣椒
· 各少许姜片、葱段
· 各2克鸡粉、白糖、胡椒粉
· 各5毫升料酒、生抽
· 食用油适量
做法
1 洗好的萝卜干切段，备用。
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2 用油起锅，放入姜片、葱段、干辣椒，爆香。
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3 倒入洗好的腊鸡腿块，加入料酒、生抽，炒匀。
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4 放入萝卜干段，炒香。
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5 注入适量清水，拌匀。
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6 加盖，大火焖约15分钟至熟软。
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7 揭盖，加入鸡粉、白糖、胡椒粉。
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8 翻炒片刻至入味。
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9 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。
