有人说，享受是一种幸福；有人说，创造是一种幸福；还有人说，付出是一种幸福。我觉得，吃也是是一种幸福。作为吃货的我，每天都会想尽办法做各种好吃的。家人喜欢吃我做的美食，看他们吃的开心，我也很幸福啊！
茶叶蛋是我们生活中经常吃的一种蛋的做法，也是人人都喜欢吃的，每次去小吃店吃早餐，我都会点一碗清汤面和两个茶叶蛋，一边吃面一边配上茶叶蛋，别提多过瘾，既能管饱又能解馋。在外面买的茶叶蛋一个2块钱，自己去超市买的生鸡蛋差不多6毛钱一个，寻思着还是自己做省钱啊！并且想吃多少就做多少。今天就教大家特别好吃的茶叶蛋做法，做法非常的简单，只要几种料子就能做出香喷喷的茶叶蛋。
原料：
鸡蛋9个，八角、桂皮、香叶、干辣椒、红茶叶、老抽、盐、十三香各适量。
做法：
1把买来的新鲜鸡蛋用清水清洗干净。
2把洗干净的鸡蛋放入锅里，再倒入没过鸡蛋的清水，盖上锅盖，大火煮开转小火煮8分钟左右。
3准备适量的八角、桂皮、香叶、干辣椒、红茶叶，放碗里备用。
4鸡蛋煮熟了，再用勺子把鸡蛋壳敲碎，这样方便鸡蛋更入味。
5鸡蛋敲好后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、茶叶。
6调入适量的老抽、盐、十三香，再搅拌均匀。
7盖上锅盖，小火煮30分钟左右。
8茶叶蛋煮30分钟后就差不多了，开盖。
9把煮好的茶叶蛋倒入碗里，再浸泡2个小时，使茶叶蛋更入味。
浸泡2个小时后，香喷喷的茶叶蛋就可以开吃了，这样做的茶叶蛋有茶叶的清香味，又有卤味的卤香味，特别的好吃，而且做法也非常简单，喜欢吃茶叶蛋的朋友可以试试
