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咖喱饭的做法,做成色香味俱全的咖喱饭,好吃到吃光盘,简单好做

139次浏览     发布时间:2024-01-02 20:57:14    

先上个图片,有没有流口水

这一盘,我家6岁半的小妞,吃光光。

重要的是,这是我第一次做这个咖喱饭。

第一次做就能做的很美味,说明什么?

第一:我厨艺还行——这不是重点

第二:这个饭做起来真的超级简单——重点!!!

好了,说说具体的操作步骤吧,全程40分钟左右。

晚上接了孩子放学到家,她写作业,我做饭,几乎同时完工!

①食材准备:鸡腿2个,土豆2个,胡萝卜1个,洋葱半个,咖喱酱25-30克。大米

②蒸米饭,2小碗。

③把鸡皮和黄油去掉不要,骨头剔出来,锅中加2小碗水,把煮个鸡汤。

④鸡肉切小块,胡萝卜和土豆削皮切滚刀块,洋葱切小块。

⑤热锅烧油,放入鸡肉,煸炒2分钟,等鸡肉收缩,再放入胡萝卜、土豆、洋葱,翻一下,倒入煮了10分钟左右的鸡汤。

⑥盖上锅盖,炖。中间不用加任何调料。

⑦大概10分钟,根据汤汁情况,和自己饮食爱好,看是否需要收汁和留多少汁。喜欢汤汁拌饭的,可以多留些。

这时可以尝一下味道,可以根据自己味道,可以放入少许食盐。

⑧关火。米饭也熟了。

用小碗盛米饭,稍微按压一下,再倒扣到盘子里一侧,另一侧盛入菜。(造型这步尽量不要省略哈,仪式感很重要)

米饭上撒少许芝麻,更美观!

开吃啦!有惦记那两个骨头的吗?哈哈

很简单,做起来吧!重要的是,有个咖喱酱就行了。

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