外面烈日炎炎，食欲也跟着大打折扣，这时候总得吃点重口味的来开开胃，正好周末宅在家，做个酸汤龙利鱼柳来解解馋吧。以前想吃鱼的时候都是到店里，在家总是做不出来那个味，总感觉少点什么调料，不过自从有了这个酸菜鱼料包，就太简单了，只要把调料都放进去想不好吃都难，想吃鱼随时都能做，特方便。
做酸菜鱼一般都用淡水鱼，超市卖鱼的地方都会免费给处理好，片好片回家下锅一顿，香喷喷的酸菜鱼就可以上桌了。今天直接用龙利鱼柳来做，一是简单方便还没有刺，第二就是龙利鱼柳真的非常鲜嫩，连汤带肉一起吃，超过瘾。
食材： 酸菜鱼调料包 龙利鱼柳 姜片 蒜
步骤：
一、酸菜鱼调料包，里面有酸菜包 粉包 还有高汤包，汤好不好喝全在高汤包里了
二、将龙利鱼柳切成片撒些许料酒 姜粉去腥抓匀备用
三、切好姜片和蒜片备用
四、起锅烧油，将蒜片姜片放入炒香
五、将酸菜包倒入锅中，炒香
六、将酸菜炒出香味，向锅中加入适量的水，加入高汤料包将水烧开
七、锅中水开将龙利鱼片加入锅中，大火煮两分钟左右至龙利鱼片熟透即可
八、超级好吃的酸汤龙利鱼做好啦，汤汁非常香浓
肉质鲜嫩，汤汁酸辣咸香，连汤带肉一起吃超过瘾。
