哈喽,今天给里友分享一个大枣糕好吃的做法。
做法:
1,准备好200克大枣清洗干净,去掉表面的灰尘
2,冷水下锅,水开后煮25分钟即可关火控水捞出
3,捞出后凉一下去除枣皮和枣胡,加入一勺红糖压成泥
4,再打入五个鸡蛋用打蛋器打发
5,打发成细腻黏稠的糊状即可
6,在分次筛入100克的面粉,搅拌至没有干面粉没有颗粒
7,再加入一勺小苏打一勺泡打粉搅拌均匀
8,准备好模具刷上一层食用油,倒入面糊震动几下,盖上保鲜膜放入温水锅中焖10分钟
9,10分钟后撒上一点枣干,葡萄干,黑芝麻,或者自己喜欢的干果都可以,放入蒸锅蒸35分钟
非常蓬松暄软的枣糕就做好了
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦。