双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时，起源自顺德，用水牛奶做原料。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心把水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。
双皮奶，白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉，心情浓郁，奶味浓郁，蛋味儿够，扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无垠的大草原中，温和的春风，和纯朴的草原生活，入口即化，像婴儿的肌肤，妈妈的抚摸一样温柔，每一口都是温柔的味道，唤起童年纯真的生活。
材料.纯牛奶，柠檬，鸡蛋
1.白糖加入牛奶中，搅拌至无颗粒
2.加入柠檬
3.鸡蛋把蛋清分出来，将蛋清放入牛奶中
4.把牛奶放入蒸锅中，蒸15分钟
双皮奶就做好了，再放一点自己喜欢的水果，QQ弹弹的，真的特别好吃，又简单又好吃，喜欢的朋友快做起来吧!
