食材：
大虾15只 葱适量 姜丝适量 小米椒一个 料酒2勺 花生油1勺生抽3勺
做法步骤
步骤1.
大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水分，倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。
步骤2.
腌好码盘。左边摆放方法不易变形
步骤3
.葱姜蒜切末，小米椒切小段，花生油烧热淋在葱姜蒜上，搅拌后再加入三勺酱油，搅拌均匀，蘸料就做好了。（每一勺的量是15克）
步骤4
.蒸锅烧开，放入虾蒸5分钟即可，沥出多余水。
步骤5.
蘸点儿蘸料就可以吃了，吃其他蘸汁类菜也可以用这个小料
