在饭店里我们吃到的菜很香很香，还有那些凉拌菜，也是和自己制作的不一样。还有去吃馄饨，大馄饨，小馄饨，还有吃面条的时候。都感觉到人家做的特别的香吃，其中的一个是高汤的熬制，另一种就是熬葱油，很香很香的哟。我也经常在家里做。自己制作起来很简单，超级方便，使用起来的话随用随取。
下面我开始介绍一下我制作的方法，干净，卫生，健康，还超级简单。
多买一些葱去根洗净，稍微滤干水分，切成一寸多的葱段。
二斤多的色拉油，中小火二三成热。
放入葱段中小火慢慢熬。不停的搅动。
熬制快要没有水分了，可以捞出葱段。
捞出后变脆变色的葱段。
关火，加入一小把花椒粒。
放凉。
葱油制成，捞出花椒，装瓶就可以慢慢使用了。
熬好的葱段可以炒菜和做上海葱油面，老香了，油锅也可以直接炒菜，你试一下就知道会有多香了。
用我们的话来说，师傅（搭僵）蹩脚，葱姜帮忙。
