需要的食材
花生米1碗，香葱1根，香菜1根，老陈醋2汤匙，生抽1汤匙，绵白糖1汤匙，盐1汤匙，色拉油少许。
方法步骤
1、花生米用水洗干净，沥干水分；香葱和香菜洗净，香葱切碎，香菜切段。
2、老陈醋、生抽、绵白糖、盐调成味汁。
3、炒锅内倒入油，同时倒入花生米（这个时候油是凉的），不停翻炒，闻到花生的香味，并且听到啪啪响的声音就表示可以了。
4、炒好的花生米盛出，晾凉。刚炸好不脆，晾一会儿就好了。
