排骨煲仔饭的做法窍门

用料

• 排骨 250g
• 白米 1量杯
• 盐 3g+5g(饭)
• 生抽 3g
• 白糖 3g
• 粟粉 3g
• 金龙鱼花生油 3g+5g
• 姜片 2小片

做法步骤

1、白米放煲内

2、洗净，放水，放盐，油

3、排骨洗净切块，放入姜片，盐，生抽，白糖，粟粉，生油调好味

4、白米饭煮至有饭眼，水还未干的时候

5、放入排骨至煮熟，关火焗十五分钟

6、可以加上一棵氽过水的生菜，淋上少少生抽，完成

7、大功告成