糯米烧麦的家常做法

用料

• 饺子皮 2斤
• 糯米 2斤
• 冬笋 1个
• 肉未 适量
• 小葱花 适量

做法步骤

1、将糯米煮熟，比平时略硬些

2、肉未炒至变色加料酒少许生抽

3、加入焯烫后切碎的冬笋丁继续翻炒

4、关火，最后加入糯米饭加盐，老抽调味搅拌均匀并加小葱花

5、饺子皮边缘略用擀面杖擀薄

6、将馅料包入中间

7、虎口处捏紧！

8、最后略整型！9、入蒸锅（箱），开水蒸10分钟即可。