【蜜汁山药】
主要食材:山药半根,火龙果半个。
调味料:老冰糖半勺。
操作时长:30分钟左右。
【操作步骤】
第一步 山药洗净,把山药冲洗干净,切成小段,放入蒸锅蒸熟,大概需要15分钟左右。
第二步 火龙果切块,趁着蒸山药的时间,我们把火龙果的皮剥去,然后切成小块,备用。
第三步 山药去皮,把蒸熟的山药取出来,稍微晾凉后,剥去外皮,大一点的切成条状。这样带皮蒸熟既营养丰富又不会手痒。
第四步 火龙果熬汁,把火龙果倒入无水无油的锅中,开小火慢熬,先把火龙果煮烂,再慢慢熬汁,最后倒入山药。
第五步 出锅,熬至汤汁不多时,用筷子夹出山药装盘,多余的汤汁倒在山药上。
第六步 成品图,好吃的蜜汁山药做好了