蒜蓉龙虾：
龙虾洗干净。两头大蒜切蒜蓉，一半过水冲干净淋干水，另外一半油热了过油炸，炸好了跟另外一半混合放在一旁备用。
龙虾尾部中间部位拿筷子戳进去，放尿，会流出来好多液体。继续清洗龙虾。粉丝泡软后等锅里水开绰一下，拿出来放到凉的纯净水里备用。
龙虾头和身子一切两段，虾头处理下，龙虾身子拿剪子剪开。等水开上锅蒸7分钟。粉丝最底下，龙虾上面撒蒜蓉。等待蒸龙虾的功夫，可以切点小葱，待会儿点缀。
另起一锅，放上黄油，待化了，倒上生抽蚝油汁加上许糖。熬好的汤汁浇到蒸好的龙虾上。蒜蓉龙虾做好。
龙虾粥：
把龙虾钳夹碎，放入煮开的水中，倒入米饭（应该正个八景熬粥，时间不够了）煮开，放一点盐和黑胡椒，出锅。
